青岛市物价局在官方微博上发布的“蔬菜价格监测情况周报（1.26-2.03）”数据显示，正月初四过后，市场上有少数蔬菜批发商陆续发车交易。初七抚顺路、华中、城阳三大蔬菜批发市场蔬菜平均批发价格为1.80元/斤，较上周下跌4.26%，较上月同期上涨12.50%，较去年同期下跌5.76%。三大蔬菜批发市场蔬菜上市量为1250吨，较前一周日均2170吨减少42.40%。
从零售市场情况看，所监测市内农贸市场19个蔬菜品种平均零售价格为3.84元/斤，较前一周下跌13.90%，较上月同期上涨10.34%，较去年同期下跌9.86%。从具体情况看，19个蔬菜品种价格全面回落，其中黄瓜、芸豆、西红柿、菜花、茭瓜价格跌幅在20%以上。
而根据国家统计局青岛调查队2017年1月下旬对33种主要食品价格的监测数据显示：与1月中旬相比，1月下旬价格上涨的有25种，价格下降的有5种，价格持平的有3种。
今年不少蔬菜批发市场、社区菜市场初五后准时开业迎客，也让蔬菜在春节后没有出现“断档”的情况，价格正在回归日常。走访市场发现，蔬菜价格春节期间低于往年春节，节后也没有出现反弹，而是快速回落。注意到部分大路菜价格回落明显，其中韭菜、黄瓜等蔬菜较春节有20%到30%的下降幅度。